Nalika beku panganan laut, milih jinis mesin pembeku sing bener iku penting kanggo njaga kesegaran lan kualitase.Ing ngisor iki sawetara jinis freezer sing cocog kanggo beku panganan laut:
Spiral Freezer:
Kesesuaian: Cocog kanggo produksi panganan laut kanthi skala gedhe kayata fillet udang lan iwak.
Kauntungan: Nyedhiyakake pembekuan sing terus-terusan lan malah beku, nggunakake papan kanthi efisien, lan cocok kanggo produk sing mbutuhake wektu beku sing dawa.
Fluidized Bed Freezer:
Kecocokan: Cocog kanggo produk panganan laut sing cilik, granular, utawa bentuke ora teratur kaya udang, cumi-cumi, lan iwak cilik.
Kaluwihan: Migunakake aliran udara kanggo nundha produk ing udhara, mesthekake cepet lan malah beku lan nyegah produk saka tancep bebarengan.
Plate Freezer:
Cocog: Cocog kanggo produk panganan laut sing bentuke blok utawa bentuke kaya blok iwak lan udang sing dibungkus.
Kaluwihan: Migunakake pembekuan kontak antarane piring kanggo pembekuan cepet nalika ngramut wangun produk, becik kanggo Processing kumpulan.
Tunnel Freezer:
Cocog: Cocog kanggo pembekuan produk panganan laut sing akeh kayata iwak lan piring panganan laut.
Kaluwihan: Produk ngliwati trowongan beku ing sabuk konveyor, nyedhiyakake pembekuan cepet kanggo volume gedhe, cocok kanggo produksi terus-terusan.
Cryogenic Freezer (Nitrogen Cairan/Oksigen Cairan):
Cocog: Cocog kanggo produk panganan laut sing regane dhuwur utawa berkualitas tinggi.
Kaluwihan: Migunakake nitrogen cair utawa oksigen cair kanggo pembekuan cepet kanthi suhu ultra-rendah, njaga tekstur lan rasa nganti maksimal.
Faktor pilihan:
Jinis Produk: Pilih jinis freezer sing cocog adhedhasar wangun lan ukuran produk panganan laut.
Skala Produksi: Pilih freezer kanthi kapasitas lan jinis sing cocog adhedhasar volume produksi.
Kacepetan Pembekuan: Pembekuan kanthi cepet mbantu njaga kesegaran lan kualitas panganan laut kanthi nyuda karusakan kristal es ing sel.
Konsumsi Energi lan Biaya: Coba konsumsi energi lan biaya operasi mesin pembeku, milih piranti sing efisien kanthi ekonomi.
Ing ringkesan, milih jinis mesin pembeku sing tepat mbutuhake pertimbangan lengkap babagan produk panganan laut tartamtu lan kabutuhan produksi kanggo njamin produksi kanthi efisiensi dhuwur nalika njaga kualitas lan kesegaran.
Wektu kirim: Jun-14-2024